Về nghĩa thì cùng một cái tên nhưng mà ở mỗi đất nước, bánh bao lại có những đặc điểm rất riêng biệt đấy chúng ta ạ!
*


Có xuất xứ từ Trung Quốc, bánh bao từ thọ đã trở thành một món ăn ko thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Với một lớp vỏ bột mì, nhân phía bên trong bánh là thịt bằm nhỏ, sau đó được hấp chín và nặng mùi thơm rất đặc trưng.

Bạn đang xem: Màn thầu là gì

Truyền thuyết kể rằng, Zhuge Liang (Gia cát Lượng) sau khi chinh phục được miền đất phía nam china (bây giờ là vùng Yunnan cùng bắc Burna), bên trên đường quay về, ông và đội quân của ông đã ko thể vượt qua được dòng sông lớn, nước chảy xiết…

Ông được một vị bạo chúa chỉ dẫn phải chặt đầu 50 phái nam giới cùng ném xuống chiếc sông nhằm có tác dụng dịu đi sự hung dữ của dòng sông.. Nhưng ông không muốn phải đổ bất kì giọt máu như thế nào nữa. Sau nhiều ngày suy nghĩ, Ông quyết định giết tất cả bò và ngựa đem theo, để lấy thịt của bọn chúng và nhét vào trong những chiếc bánh nhỏ bao gồm hình dạng giống đầu người cùng ném xuống sông. Ông đã vượt qua được dòng sông và con quay trở về vương quốc của mình. Sau đó ông đã gọi những chiếc bánh đó là “bánh đầu người dã man”, ngày này nó mang tên là màn thầu (mántóu, 饅頭).

Ở miền bắc của Trung Quốc, màn thầu - cũng giống như gạo bọn chúng được xem như là một phần bao gồm của bữa ăn, với nó cung cấp một lượng lớn cacbohydrat. Mặc dù nhiên, ở miền nam Trung Quốc, màn thầu chỉ là món ăn đường phố hoặc là món khai vị trong những nhà hàng, hơn là món ăn thiết yếu trong gia đình.

Màn thầucóđặcđiểm làmềm, đặc ruột và nặng mùi vị rấtđặc trưng. Thông thường màn thầulà loạikhông cónhân, còn bánh bao có nhân ở trong. Mặc dù nhiên, ở một số vùng người ta ko phân biệt như vậy nhưng mà màn thầu được cần sử dụng để chỉ chung cho cả loại có nhân hoặc không nhân.

Ngày nay, người ta vẫn thường dùng từ bánh bao để gọi phổ biến cho món bánh này. Màn thầu khá phổ biến ở Châu Á, ví dụ như: ở Việt phái nam gọi là bánh bao, ở Nhật nó được gọi là manjū (饅頭), ở Hàn Quốc là mandu, ở Philippin là siopao… và ở Hồng Kông họ còn có cả lễ hội bánh bao nữa cơ, lễ hội này được tổ chức mặt hàng năm ở đảo Chueng Chau trong suốt 3 ngày đêm đấy!


Bánh bao Trung Quốc, nhân bánh bao thường gồm thịt ướp băm nhỏ gọi là "xá xíu", một số vùng còn giúp cả bánh bao nhân hải sản nữa.Ngoài ra, bánh bao của Trung Quốc còn có rất nhiều loại nhân khác nhau và khôn cùng đa dạng nhưu nhân bắp cải, nhân thịt trườn chẳng hạn.

Xem thêm: Tổng Hợp Bộ Từ Vựng Kỹ Năng Trong Tiếng Anh Là Gì, Kỹ Năng English Translation





Bánh bao Nhật Bản lại đem đến cho họ hai hương vị đặc trưng, có thể là bánh bao nhân đậu đen với vị ngọt, và bánh bao nhân thịt nướng trộn trộn với cà rốt và hành tây đem lại vị ngậy, loại bánh bao này mang tên gọi là Nikuman.

Ngày nay, bánh bao đã trở buộc phải vô cùng phổ biến ở khắp những quốc gia Châu Á, thường được dùng trong những bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng. Còn bạn, bạn tất cả thích bánh bao không?